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理论课程:职业素质课、就业指导课、烹调工艺学、烹饪原料学、营养与卫生、烹饪概论、餐饮管理、宴席设计与成本核算、餐饮人职业素养、市场营销学、烹饪英语。

师资力量:名师讲堂 大师风范,以中店的烹饪大师、中国烹饪名师团、中国烹饪协会培训讲师团、评委为主力阵容。

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